75 kW OEM-Edelstahl-Design, elektrischer kommerzieller Induktionsbrenner

Kurze Beschreibung:

Der Induktionsherd, auch Induktionsherd genannt, ist ein Produkt der modernen Küchenrevolution.Es ist keine offene Flamme oder Konduktionsheizung erforderlich, sondern ermöglicht die Wärmeerzeugung direkt am Topfboden, sodass die thermische Effizienz erheblich verbessert wurde.Es handelt sich um ein hocheffizientes und energiesparendes Küchengerät, das sich völlig von allen herkömmlichen Küchengeräten mit Wärme- oder Konduktionsheizung ohne Feuer unterscheidet.Ein Induktionsherd ist ein elektrisches Kochgerät, das auf dem Prinzip der elektromagnetischen Induktionserwärmung basiert.Es besteht aus Hochfrequenz-Induktionsheizspulen (Erregerspulen), Hochfrequenz-Leistungsumwandlungsgeräten, Steuerungen und ferromagnetischen Kochutensilien mit Topfboden.Im Betrieb wird ein Wechselstrom in die Heizspule geleitet und um die Spule herum wird ein magnetisches Wechselfeld erzeugt.Die meisten magnetischen Feldlinien des magnetischen Wechselfelds verlaufen durch den Metalltopfkörper, und im Topfboden wird ein großer Wirbelstrom erzeugt, wodurch die zum Kochen erforderliche Wärme erzeugt wird.Während des Erhitzungsvorgangs gibt es keine offene Flamme, daher ist er sicher und hygienisch.

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Produktdetail

Produkt Tags

Parameter

Modell	TY-DT-C40G+80G (Heizleistung 35 kW)	TY-CS80G20K/TY-DZST20K (Heizleistung 55 kW)
Topf und Kapazität	φ600mm/3mm 24l +φ800mm/3mm 26l	φ700mm/3 mm dick;52 l
Netzspannung	15 kW/380 V + 20 kW/380 V	15KW/380V20KW2/380V
Minimale Leistung	2,5 kW + 3 kW	15 kW/380 V
Durchmesser der Heizplatte	370 mm + 570 mm	570 mm
Größe	20001100800+470	20001100800+470
Zeit, einen Topf Wasser zum Kochen zu bringen	17 Liter Wasser einfüllen und in 3 Minuten kochen lassen	36 Liter Wasser einfüllen und in 4 Minuten kochen lassen
Referenzzeit	Halbe Topfform, 7 Minuten + halbe Topfform, 5 Minuten	Halbe Topfform, 5 Minuten

Merkmale

Der Induktionsherd verwendet eine Spulenplatte, um unter der Wirkung eines Steuerkreises ein hochfrequentes (20–25 kHz) magnetisches Wechselfeld zu erzeugen.Durch ein magnetisches (Eisen-)Kochgeschirr wird eine große Anzahl dichter Wirbelströme erzeugt, und der Induktionsstrom wird in Wärme umgewandelt, um das Essen zu erhitzen.Energie Sehr hoher Wirkungsgrad.
Stellen Sie sicher, dass Sie Pfannen aus Eisen, speziellem Edelstahl oder Backemail verwenden. Der Durchmesser des Pfannenbodens sollte 12 bis 26 cm betragen.
Der Induktionsherd ist mit einem Temperaturregler ausgestattet, um eine Überhitzung zu verhindern, Strom zu sparen und sicher zu sein.

Merkmale

Der Induktionsherd verwendet eine Spulenplatte, um unter der Wirkung eines Steuerkreises ein hochfrequentes (20–25 kHz) magnetisches Wechselfeld zu erzeugen.Durch ein magnetisches (Eisen-)Kochgeschirr wird eine große Anzahl dichter Wirbelströme erzeugt, und der Induktionsstrom wird in Wärme umgewandelt, um das Essen zu erhitzen.Energie Sehr hoher Wirkungsgrad.
Stellen Sie sicher, dass Sie Pfannen aus Eisen, speziellem Edelstahl oder Backemail verwenden. Der Durchmesser des Pfannenbodens sollte 12 bis 26 cm betragen.
Der Induktionsherd ist mit einem Temperaturregler ausgestattet, um eine Überhitzung zu verhindern, Strom zu sparen und sicher zu sein.

Zusammenfassung

Je nach Leistung kann der Induktionsherd in einen Haushalts-Induktionsherd und einen gewerblichen Induktionsherd unterteilt werden.Und wir sind hauptsächlich darauf spezialisiertgewerblicher Induktionsherd.

Es durchbricht die traditionelle Kochmethode mit offener Flamme und nutzt das Heizprinzip des Magnetfeld-Induktionsstroms (auch Wirbelstrom genannt).Der Induktionsherd erzeugt durch die Komponenten der elektronischen Leiterplatte ein magnetisches Wechselfeld.Wenn der Koch-Der Deckel wird auf den Boden des eisenhaltigen Kochgeschirrs, des Kochers, gelegt. Das heißt, die magnetischen Wechselfeldlinien werden geschnitten, um einen Wechselstrom (oder Wirbelstrom) im Metallteil des Topfbodens zu erzeugen.Durch den Wirbelstrom bewegen sich die freien Elektronen im Eisenmaterial am Boden des Topfes in einer Wirbelform und leiten die Joulesche Wärme des Stroms (P=I ^2*R) weiter. Dadurch erwärmt sich der Boden des Topfes.Das Gerät selbst heizt mit hoher Geschwindigkeit auf und dient zum Erhitzen und Garen von Speisen, um den Zweck des Garens zu erreichen.Es bietet die Vorteile einer schnellen Erwärmung, eines hohen thermischen Wirkungsgrads, keine offene Flamme, kein Rauch, kein schädliches Gas, keine Wärmestrahlung an die Umgebung, geringe Größe, gute Sicherheit und schönes Aussehen und kann die meisten Kochaufgaben erledigen Familie.

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