La indukta kuirilo, ankaŭ konata kiel la indukta kuirilo, estas produkto de la moderna kuireja revolucio.Ĝi ne postulas malferman flamon aŭ konduktan hejton sed permesas varmegon esti generita rekte ĉe la fundo de la poto, do la termika efikeco estis multe plibonigita.Ĝi estas alt-efikeca kaj energiŝpara kuirilaro, kiu estas tute diferenca de ĉiuj tradiciaj varmaj aŭ nefajraj konduktaj hejtaj kuiriloj.Indukta kuirilo estas elektra kuira aparato farita per la principo de elektromagneta indukta hejtado.Ĝi konsistas el altfrekvencaj induktaj hejtaj bobenoj (ekcitaj bobenoj), altfrekvencaj potencaj konvertaj aparatoj, regiloj kaj feromagnetaj pot-malsupraj kuirilaroj.Kiam en uzo, alterna kurento estas pasita en la hejtvolvaĵon, kaj alterna magneta kampo estas generita ĉirkaŭ la bobeno.La plej multaj el la magnetkampaj linioj de la alterna magneta kampo pasas tra la metala potkorpo, kaj granda kvanto da kirlofluo estas generita en la fundo de la poto, tiel generante varmecon necesan por kuirado.Ne estas malferma flamo dum la hejtado, do ĝi estas sekura kaj higiena.