Cociña eléctrica comercial de indución de deseño de aceiro inoxidable OEM de 75 kW

Segundo a potencia da cociña de indución, pódese dividir en cociña de indución doméstica e cociña de indución comercial.E estamos especializados principalmente encociña de indución comercial.

Rompe o método tradicional de cocción a chama aberta e utiliza o principio de quecemento da corrente de indución do campo magnético (tamén chamada corrente de Foucault).A cociña de indución xera un campo magnético alterno a través dos compoñentes da placa de circuíto electrónico.Cando o cociñeiro-a parte superior colócase na parte inferior dos utensilios de cociña que contén ferro, a cociña É dicir, as liñas de campo magnético alternante córtanse para producir unha corrente alterna (ou corrente de Foucault) na parte metálica do fondo da pota.A corrente de Foucault fai que os electróns libres do material de ferro no fondo da pota se movan en forma de vórtice, pasando a calor Joule da corrente (P=I ^2*R) Fai que o fondo da pota se quente.O propio electrodoméstico quéntase a gran velocidade e úsase para quentar e cociñar alimentos, co fin de conseguir o propósito de cociñar.Ten as vantaxes de quecemento rápido, alta eficiencia térmica, sen chama aberta, sen fume, sen gas nocivo, sen radiación de calor ao ambiente circundante, tamaño pequeno, boa seguridade e fermosa aparencia, e pode completar a maioría das tarefas de cociña da cociña. familia.