75KW OEM Stainless Steel Desain Kompor Pembakar Induksi Komersial Listrik

Menurut kekuatan kompor induksi, kompor induksi dapat dibagi menjadi kompor induksi rumah tangga dan kompor induksi komersial.Dan kami terutama berspesialisasi dalamkompor induksi komersial.

Ini mematahkan metode memasak api terbuka tradisional dan menggunakan prinsip pemanasan arus induksi medan magnet (juga disebut arus eddy).Kompor induksi menghasilkan medan magnet bolak-balik melalui komponen papan sirkuit elektronik.Saat juru masak-bagian atas diletakkan di bagian bawah peralatan masak yang mengandung besi, kompor Artinya, garis-garis medan magnet bolak-balik dipotong untuk menghasilkan arus bolak-balik (atau arus eddy) pada bagian logam bagian bawah panci.Arus eddy membuat elektron bebas pada bahan besi di dasar panci bergerak membentuk pusaran, melewati panas Joule arus (P=I ^2*R) Membuat dasar panci memanas.Alat itu sendiri memanas dengan kecepatan tinggi dan digunakan untuk memanaskan dan memasak makanan, sehingga tujuan memasak dapat tercapai.Ini memiliki keunggulan pemanasan cepat, efisiensi termal tinggi, tidak ada nyala api terbuka, tidak ada asap, tidak ada gas berbahaya, tidak ada radiasi panas ke lingkungan sekitar, ukuran kecil, keamanan yang baik dan penampilan cantik, dan dapat menyelesaikan sebagian besar tugas memasak. keluarga.