Индукцийн агшаагч буюу индукцийн агшаагч нь орчин үеийн гал тогооны хувьсгалын бүтээгдэхүүн юм.Энэ нь ил гал болон дамжуулагч халаалт шаарддаггүй боловч савны ёроолд дулааныг шууд үүсгэх боломжийг олгодог тул дулааны үр ашгийг ихээхэн сайжруулсан.Энэ нь гал тогооны бүх уламжлалт халаалттай эсвэл галын бус гал тогооны хэрэгсэлээс тэс өөр, өндөр үр ашигтай, эрчим хүч хэмнэдэг гал тогооны хэрэгсэл юм.Индукцийн агшаагч нь цахилгаан соронзон индукцийн халаалтын зарчмаар хийгдсэн цахилгаан хоол хийх төхөөрөмж юм.Энэ нь өндөр давтамжийн индукцийн халаалтын ороомог (өдөөх ороомог), өндөр давтамжийн цахилгаан хувиргах төхөөрөмж, хянагч, ферросоронзон савны ёроолтой хоол хийх сав суулга зэргээс бүрдэнэ.Ашиглаж байх үед халаалтын ороомог руу хувьсах гүйдэл дамжих ба ороомгийн эргэн тойронд хувьсах соронзон орон үүсдэг.Хувьсах соронзон орны соронзон орны ихэнх шугам нь металл савны их биеээр дамждаг бөгөөд савны ёроолд их хэмжээний эргүүлэг гүйдэл үүсч, улмаар хоол хийхэд шаардлагатай дулааныг үүсгэдэг.Халаалтын явцад ил гал гарахгүй тул аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан.