Il-cooker tal-induzzjoni, magħruf ukoll bħala l-cooker tal-induzzjoni, huwa prodott tar-rivoluzzjoni moderna tal-kċina.Ma teħtieġx fjamma miftuħa jew tisħin tal-konduzzjoni iżda tippermetti li s-sħana tiġi ġġenerata direttament fil-qiegħ tal-borma, għalhekk l-effiċjenza termali tjiebet ħafna.Huwa kċina b'effiċjenza għolja u li tiffranka l-enerġija, li hija kompletament differenti mill-oġġetti tal-kċina tas-sħana tradizzjonali kollha tas-sħana jew tal-konduzzjoni mhux tan-nar.Il-cooker tal-induzzjoni huwa apparat elettriku tat-tisjir magħmul mill-prinċipju tat-tisħin tal-induzzjoni elettromanjetika.Huwa magħmul minn kojls tat-tisħin ta 'induzzjoni ta' frekwenza għolja (kojls ta 'eċċitazzjoni), apparati ta' konverżjoni ta 'enerġija ta' frekwenza għolja, kontrolluri, u utensili tat-tisjir ferromanjetiku tal-qiegħ tal-pot.Meta jkun qed jintuża, kurrent li jalterna jiġi mgħoddi fil-coil tat-tisħin, u kamp manjetiku alternanti jiġi ġġenerat madwar il-coil.Ħafna mill-linji tal-kamp manjetiku tal-kamp manjetiku li jalterna jgħaddu mill-korp tal-borma tal-metall, u ammont kbir ta 'kurrent eddy huwa ġġenerat fil-qiegħ tal-borma, u b'hekk tiġġenera s-sħana meħtieġa għat-tisjir.M'hemm l-ebda fjamma miftuħa matul il-proċess tat-tisħin, għalhekk huwa sigur u iġjeniku.