Пӯшаки индуксионӣ, ки бо номи печи индуксионӣ низ маълум аст, маҳсули инқилоби муосири ошхона мебошад.Он ба оташи кушод ё гармии гузаронанда ниёз надорад, аммо имкон медиҳад, ки гармӣ мустақиман дар қаъри дег тавлид шавад, аз ин рӯ самаранокии гармидиҳӣ хеле беҳтар шудааст.Ин як асбоби баландсифат ва каммасрафи ошхона мебошад, ки аз ҳама асбобҳои гармидиҳии анъанавӣ ё ғайрисӯхторӣ комилан фарқ мекунад.Плитаи индуксионӣ як асбоби барқии пухтупаз аст, ки аз рӯи принсипи гармкунии индуксионии электромагнитӣ сохта шудааст.Он аз катушкаҳои гармидиҳии индуксионии баландбасомад (каттаҳои барангезанда), дастгоҳҳои табдилдиҳии қувваи басомади баланд, контроллерҳо ва асбобҳои пухтупази ферромагнитии поёни дег иборат аст.Ҳангоми истифода, ҷараёни тағйирёбанда ба кати гармкунӣ мегузарад ва дар атрофи рагҳо майдони магнитии алтернативӣ тавлид мешавад.Аксари хатҳои майдони магнитии майдони магнитии тағйирёбанда аз бадани деги металлӣ мегузарад ва дар қаъри дег миқдори зиёди ҷараёнҳои гирдобӣ ба вуҷуд меояд ва ба ин васила гармии барои пухтупаз заруриро тавлид мекунад.Дар вакти гармкунй алангаи кушод вучуд надорад, бинобар ин он бехатар ва гигиенй мебошад.