Induksion pishirgich, shuningdek, induksion pishirgich sifatida ham tanilgan, zamonaviy oshxona inqilobining mahsulotidir.Bu ochiq olov yoki o'tkazuvchan isitishni talab qilmaydi, lekin to'g'ridan-to'g'ri qozonning pastki qismida issiqlik hosil bo'lishiga imkon beradi, shuning uchun issiqlik samaradorligi sezilarli darajada yaxshilandi.Bu yuqori samarali va energiya tejaydigan oshxona anjomlari bo'lib, u barcha an'anaviy issiqlik yoki yong'in o'tkazmaydigan isitish oshxona anjomlaridan butunlay farq qiladi.Induksion pechka - elektromagnit induksion isitish printsipi asosida ishlab chiqarilgan elektr pishirish moslamasi.U yuqori chastotali induksion isitish batareyalari (qo'zg'atuvchi batareyalar), yuqori chastotali quvvatni o'zgartirish moslamalari, kontrollerlar va ferromagnit qozon-pastki idishlardan iborat.Ishlatilganda, o'zgaruvchan tok isitish batareyasiga o'tadi va lasan atrofida o'zgaruvchan magnit maydon hosil bo'ladi.O'zgaruvchan magnit maydonning magnit maydon chiziqlarining ko'p qismi metall qozon korpusidan o'tadi va idishning pastki qismida katta miqdordagi girdab oqimi hosil bo'ladi va shu bilan pishirish uchun zarur bo'lgan issiqlik hosil bo'ladi.Isitish jarayonida ochiq olov yo'q, shuning uchun u xavfsiz va gigienik hisoblanadi.